FRANSMANNI OULU

Sokos Hotel Arina, Pakkahuoneenkatu 16, puh. (08) 312 3111

Nizzan kalaäyriäispannu VL, G    14,73 €
Turskaa, vihersimpukkaa, tiikeriravunpyrstöä, sahramikastiketta ja uuniperuna
Viinisuositus: Domaine Houchart Rosé / Pfaffenheim Riesling

Vihersimpukat à la maison L, G    15,56 €
Vihersimpukoita, aiolia ja maalaisranskalaisia perunoita
Juomasuositus: 1836 Classic Gourmet -vaalea olut / Jacqueline sparkling wine

Provencen nieriää ja kantarellikastiketta VL, G    18,43 €
Paistettua nieriää, kantarellikastiketta, paahdettua savoijinkaalia ja perunamuusia
Viinisuositus: Pfaffenheim Riesling / Yalumba ”Y” Riesling

Rochellen turskaa L, G    17,04 €
Uunissa paistettua turskaa, Fransmannin kastiketta, tapenadea ja paahdettuja perunoita
Viinisuositus: Gérard Bertrand Organic Chardonnay / Alamos Chardonnay

Kalamestarin siikaa VL, G    18,80 €
Paistettua siikaa, aiolikatkarapuja, tomaattia ja avokadoa,
tryffelillä maustettua kukkakaali-perunamuusia
Viinisuositus: Mouton Cadet Blanc / Foot of Africa Chenin Blanc

• Menut
• Keitot ja alkupalat
• Salaatit ja lämpimät leivät
• Pastat ja kasvisruoat
• Kala- ja äyriäisruoat
• Kanaruoat
• Liharuoat
• Jälkiruoat
• Herkutteluun tai iltapalaksi viinin, oluen tai virvokkeen seuraan

Tulosta